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特种水产养殖篇之鳗鱼养殖前景

       特种水产养殖篇之鳗鱼:鳗鱼为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目动物,属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域,是一种有很高食用价值的动物,而且有重要的养殖价值和效益。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。下面具体来了解一下:特种水产养殖之鳗鱼养殖前景!

       特种水产养殖篇之鳗鱼养殖前景:

       鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

       我国养鳗业起步于上世纪七十年代,经过三十年的风风雨雨,已形成了集养殖、加工、销售为一体,年产值达百亿元的大产业,鳗鱼养殖总量占世界2/3,其中烤鳗和活鳗出口已成为我国水产品出口的主力军,年创汇7-8亿美元。鳗鱼饲料也由早期全面依赖进口到现在全面实现国产化,我国的特种水产养殖之鳗鱼养殖在技术、苗种资源和养殖成本方面具有其它国家和地区难以比拟的优势。

       目前我国鳗鱼产量在20万吨左右,主要集中在福建、广东、浙江三地。鳗鱼主要出口地区是日本,出口量占总产量的90%以上。全国鳗鱼养殖业对鱼粉需求大致在20万吨左右,其中福建就占据45%以上。


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