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特种水产养殖篇之鳗鱼养殖方法

       鳗鱼养殖是把体重20克以上的鳗种养成体重150-200克的商品鳗的生产过程。目前我国池塘鳗鱼养殖有专养和混养两种形式。

       特种水产养殖篇之池塘专养:就是在池塘中高密度单养鳗鱼,一般露天池亩产1000千克以上。

       特种水产养殖篇之水质管理措施:可参照苗种培育阶段的做法。池塘混养棗在养殖四大家鱼的鱼塘中混养鳗鲡,有不投鳗饲料和投鳗饲料两种方式。前者每亩搭配15-20克的鳗种50-100尾,鳗鱼以鱼塘中的野杂鱼虾、底栖小动物和饲料碎屑为食,年终可捕获体重150-200克的食用鳗10-15公斤;后者是进行高密度混养,每亩搭配15-20克鳗种1000-2000尾,每天投喂一次鳗鱼饲料,投喂量为鳗鱼总体重的1-2%。鳗鱼还可兼食池塘中的野杂鱼虾和底栖动物。年终可捕获食用鳗150-300公斤。这两种混养方式均已在广东珠江三角洲普遍推广,使鱼塘的经济效益明显提高。

       特种水产养殖篇之鳗种放养:鳗种放养前,应对鳗池和鳗种进行药物消毒,然后才能放入鳗池饲养。放养时间一般在3月中、下旬到4月上旬,水温13℃以上时进行。放养密度视产量指标、鳗池条件、鳗种规格和养殖技术等因素确定。一般亩产1000千克以上的放养量为鳗种规格20克左右,亩放150-200公斤;规格50克左右,亩放300-400公斤。半流水池塘的放养密度,每平方米可放体重20克左右的鳗种3-5公斤,设备良好的流水池每平语词米可放10-15公斤。

       特种水产养殖篇之饲养管理:饲养管理工作主要包括投喂饲料、轮捕轮放、水质管理、鱼病防治等内容。投喂饲料棗养鳗饲料有新鲜饲料和配合饲料两类。投喂方法采用"四定"原则。每天上午9-10时投喂一次,在水温25℃的日投饲量,配合饲料为存塘鳗总重量的2-5%,新鲜饲料为10-15%。早春或晚秋水温较低,或水温超过30℃的时侯,日投饲量可酌情减少。一般要求投下饲料20分钟内吃完为度。鳗料搅拌要均匀、柔和,加水混油量可参照表7-3。搅拌好就要立即投喂。

       轮捕轮放棗鳗鱼在饲养过程中,个体生长速度差异很大,必须采取分期放养,分期捕捞,捕大留小,捕大补小等措施。一般每隔一个月左右分级分稀一次,使同池鳗鱼规格整齐,密度合理。3月底放养的鳗种,6月初已有部分达到上市规格,即可进行第一次捕捞;6月份以后,水温升高,鳗鱼欲旺盛,生长快,至7月下旬可进行第二次捕捞,捕捞后立即补放鳗种;9月初又有相当数量达到上市规格,进行第三次捕捞;11月中旬进行清塘捕捞,将未达到上市规格的留作翌年春放鳗种。分级分稀前1-2天就要停止喂食,并要更换池水,实行原池吊水,使鳗鱼排空肠胃内食物,再用光滑鱼筛进行选别。操作要小心细致,防止损伤鱼体。



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